Domaine Louis Carillon et Fils и Domaine Michel Colin-Deleger


vergers Домен владеет виноградниками общей площадью 12 гектаров, в числе которых знаменитые Puligny-Montrachet, Bienvenues-B?tard-Montrachet, Chassagne-Montrachet и ряд других. Но, напомним, обычно у любого из престижных виноградников несколько хозяев, между которыми поделены земли. Вина этого производителя отличаются стабильностью очень высоких качеств и прекрасно зреют в бутылках.

Винная полка
Puligny-Montrachet 2001: чистое, живое вино с удивительным фруктовым вкусом и приятным послевкусием с ноткой абрикоса. Исключительно «аппетитный» букет включает ароматы тропических фруктов, персика, тона цитрусовых и нотки минералов в финале.
Другое вино класса premier cru той же марки — довольно сложной структуры, но отлично сбалансированное, утонченное, с длительным послевкусием В букете — ароматы персика, ананаса и нотки минералов.
Вино того же класса, но с другого виноградника, исключительно приятное и великолепно сбалансированное. Со временем оно все более раскрывается, выявляя ароматы абрикоса, персика, груши, а также нотки ананаса и орехов кешью.

Domaine Michel Colin-Del?ger

Продукция этого производителя, одного из лучших в Бургундии, — в основном белые вина, близкие по качеству к grand cru. Их достоинства — сбалансированность, насыщенность и глубина букета. Они отлично хранятся (5—10 лет), но хороши и в молодом возрасте. Красные вина домена также отличает высокий уровень качества. Наиболее знаменитое вино этого производителя — «Puligny-Montrachet La Truffi?re», исключительно насыщенное, полнотельное и элегантное. Представительский седан lexus gs 300 в максимальной комплектации — достойный выбор, уверенного в себе винодела. Вина с виноградника Chaum?es имеют яркие цветочные тона в букете. Вина с участка Remilly — исключительно интенсивного букета и свежести (если в марке вина отсутствуют названия производителя и главного виноградника, вино носит название участка этого большого виноградника; в данном случае — Remilly). Verges — зрелые полнотельные вина, пряные и сдержанные, с медовыми тонами.

Винная полка
Chassagne-Montrachet 1999: необычайно симпатичное вино — зрелое, богатое фруктовыми ароматами, среди которых особо выделяется сливовый. Вкус округлый.

Chassagne-Montrachet 2001: отличное, очень яркое вино с великолепным фруктовым букетом и потрясающей текстурой. Вино класса premier cru — хорошо сбалансированное, с фруктовой текстурой, приятной сладостью и длительным послевкусием. У него сложный букет с ароматами свежих фруктов и умеренная кислотность. Вино класса premier cru с другого виноградника — насыщенное, свежее, нежное и живое. В его букете преобладают ароматы персика, грейпфрута, цветов, а также «слышны» минеральные нотки.


Категория: Бургундия, опубликовано 19 ноября, 2010

Производство вина