Как делают Великий Херес
Сбор урожая Лет 20 назад собирать виноград начинали по традиции в первую неделю сентября. После сбора виноград паломино оставляли на солнце на 12 —24 ч, пед ... Продолжить чтение
Испания
0
Опубликовано в Испания, августа 28, 2010
Опубликовано в Испания, августа 19, 2010
Уникальность Хереса из Хереса
Благодаря сочетанию почв и климата Херес-де-ла-Фронтера является чрезвычайно благоприятным местом для производства Хереса, вина, делать которое пыталис ... Продолжить чтение
Опубликовано в Испания, августа 19, 2010
Страна Хереса
С 1 января 1996 г. производители Хереса получили эксклюзивные права на использование в Европе этого названия, которым десятилетиями незаконно пользовалис ... Продолжить чтение
Опубликовано в Испания, августа 16, 2010
Испанский характер Cava
В производстве игристых вин ведущие роли играют две компании — Codorniu и Freixenet. Последняя всегда решительно протестовала против вторжения иностранных сорт ... Продолжить чтение
Опубликовано в Испания, августа 4, 2010
Районы Наварры
Винодельческий регион Наварра охватывает часть территории Риоха Баха и в целом уступает Риохе, но способен производить благородные вина исключительной ... Продолжить чтение
Опубликовано в Испания, августа 4, 2010
Пенедес — страна cava
Мировая популярность cava – единственного испанского вина категории DO, изготовленного методом шампанизации — и успех гения виноделия Мигеля Торреса о ... Продолжить чтение
Опубликовано в Испания, июля 30, 2010
Районы Риохи
Классические винодельческие районы Риохи Большинство виноградников Риохи расположено в долине Эбро, между Аро и Альфаро, а в глубине региона лозы расту ... Продолжить чтение
Опубликовано в Испания, июля 30, 2010
Регион Риоха и Наварра
Риоха, первый и до сих пор единственный производитель вин высшей в Испании категории DOCa — несомненно, величайший винодельческий регион страны. Соседств ... Продолжить чтение
Опубликовано в Испания, июля 26, 2010
Лучшие вина Испании и система апеласьонов
Вино Vega Sicilia из Рибера-дель-Дуэро некогда стоило дороже всех испанских вин, поэтому было принято считать его самым лучшим в Испании. Сегодня на титул самы ... Продолжить чтение
Опубликовано в Испания, июля 26, 2010
Испанские вина
К началу 70-х гг. XX в. испанские вина пользовались такой скверной репутацией, что по сравнению с ними итальянские считались безупречными. Но уже к концу 80-х ... Продолжить чтение
