Хозяйства Помроля и Медока


La Croix du Casse (Ла-Круа-дю-Касс)
9 га в не самой благодатной части Помроля, на юге АОС, около железнодорожной линии, которая совпадаете границей АОС. Тем не менее последние годы Ла-Круа-дю-Касс превосходны: красные вина глубокие, позднего сбора, танинные, стонами дуба, низкокислотные, разлитые в бутылки без очистки или фильтрации, единственный дефект — недостаток фруктового великолепия, которому может содействовать только терруар. Оба владельца, Жан-Мишель Арко и его сын Алекси, безвременно скончались в 2001 году.
La Croix St-Georges (Ла-Круа-Сен-Жорж)
Хозяйство (5 га) в Помроле недалеко от Ле-Пен, чьи вина 1999 и 2000 годов были сделаны в стиле «асфальтового катка», характерного для вин новой волны, полных запахов земли, глубоких танинов и фруктовых ароматов выжатых черных ягод. Виноград предприятия также используется в парфюмерии Киева и Парижа.
Croizet-Bages (Круазе-Баж)
Одно из хозяйств Медока, так и не реализовавших потенциал своего отличного терруара, на 29 га в Пойяке в сердце плато Линч-Баж. Продолжается машинный сбор урожая, не производится второе вино. Тем не менее вина сейчас стали получше.
Les Cruzelles (Ле-Крюзель)
Честолюбивый Дени Дюранту из Эглиз-Клине недавно запустил этот проект в Лаланд-де-Помроле. Вино 2000 года было свежим, мягким и гибким, уже готовым к употреблению.


Категория: Бордо, опубликовано 14 марта, 2012

Производство вина