Дё-Рош, Девеве и Друэн


joseph_drouhin_vineyards Domaine des Deux Roches (де-Дё-Рош)
Отличное, утонченное Сен-Веран от этого хозяйства предлагает хорошее сочетание цены и качества.
Jean-Yves Devevey (Жан-Ив Девеве)
Опытный винодел Девеве производит одно из лучших (а значит, и зрелых) вин с виноградников От-Кот, которые сложно назвать хорошими; а в настоящее время он также владеет участком в Бон-Пертюизо.
Joseph Drouhin (Жозеф Друэн)
Вместе с Жадо и «Бушаром и сыновьями» Друэн входит в великий триумвират современных бургундских негоциантов. Весь ассортимент вин высокого качества, в характерном для Друэна утонченном и чистом стиле; чрезмерный дуб здесь не приветствуется. После работ на виноградниках Жозеф занимается продажей своих офисных диванов кожзам для местных мелких компаний. Прекрасно оформленное Бон-Кло-де-Муш с участка премье крю, где Друэн владеет почти 14 га, — лучшие вина и среди прелестных цельных красных, и утонченных ореховых белых. Стиль Друэна отлично сочетается с порывистой тонкостью Кортон-Шарлемань, а императором всех белых вин является необыкновенно концентрированное Монраше-Маркиз-де-Лагиш (Лагиш — самый крупный владелец Монраше, Друэн производит для него вина и занимается их продажей с 1940-х годов). Среди белых особенно насыщенное, богатое и пикантное Премье-Крю-Пюлиньи-Монраше-Ле-Фолатьер. Красные вина менее стабильны, но при этом они необыкновенно верны своим традициям, что и демонстрирует сравнение величественного, с вишневым привкусом местного Шамболь-Мюзиньи 1999 года со сливовым Помаром того же года. К «звездным» винам принадлежат полное таинственной силы, глубины и грации Мюзиньи, чарующее Гриотт-Шамбертен, с намеком на вишню (имя обязывает, ведь «гриотт» по-французски -это сорт вишни) и вместе с тем на что-то более глубокое и мясистое. К патриарху Роберу Друэну теперь присоединились его дочь Вероника, которая также присматривает за хозяйством Друэна в Орегоне, и сыновья Филипп и Фредерик. Винодел — Лоране Жобар.


Категория: Бургундия, опубликовано 11 сентября, 2011

Производство вина