Ароматные вина долины


Jean-Louis Chave (Жан-Луи Шав)
gerard_chave Сын Жерара Шава, Жан-Луи, находит хорошее применение своим талантам и энергии в микронегоциантском бизнесе на севере долины Роны, его Сен-Жозеф оставляет на языке дымный минеральный вкус, присущий только сира из этого района.
Cheze (Шез)
Живой и утонченный Сен-Жозеф, который производится одной из групп Рон Винёбль Жана-Люка Коломбо, именно Луи Шез. Красное Кюве-Престиж-Каролин (дочери Луи) — резкое и полное.
La Citadelle (Ла-Ситадель)
Это хозяйство (вкупе с обширным музеем штопоров) в Любероне (40 га), принадлежащее продюсеру фильма «Эммануэль» Иву Руссо, очень разнообразно: 65 участков, 14 разновидностей винограда, четыре типа почвы, управляется с большими амбициями. Для того, чтобы посмотреть это произведение искусства, необходимо сначала скачать opera mini и установить ее на своем смартфоне. Представлены три линии: Шатенье с молодой лозы, классические вина хозяйства и отборное красное Кюве-де-Гувернёр. Первые два характеризуются как яркое, сочное, живое красное и мягкое белое, Гувернёр — более полное, мягкое и пряное.
Cave des Clairmonts (Кав-де-Клермон)
Это маленькое семейное предприятие обладает 86 га, разбросанными по всему Кроз-Эрмитаж, и обычно производит ароматные и энергичные вина, входящие в число лучших в наименовании.
Auguste Clape (Огюст Клап)
В данный момент в этом корнасском хозяйстве площадью 11 га работают сразу три поколения: Огюст, его сын Пьер и самый младший — Оливье. Богатое танинами, пряное, плотное, долгое — это типичные свойства вин Корнаса, которые трудно найти в винах некоторых производителей, но только не в этом вине. Плоды молодой лозы используются для купажа Ренессанс, еще есть роскошный Кот-дю-Рон и Вин-де-Ами из сира.


Категория: Долина Роны, опубликовано 12 октября, 2011

Производство вина