Bunan (Бюнан)


bunan Когда пионеры Бандоля братья Поль и Пьер Бюнан приехали в Мулен-де-Кост в 1960 году, «они были единственными виноделами на горе». А теперь за каждый крошечный кусочек земли в этом АОС идет борьба. Сейчас хозяйством управляют Поль, его сын Лоран (который некоторое время работал на Мондави и Фелпса в Калифорнии) и Робер Гаго. В настоящее время братья владеют 85 га (на четырех участках): Мулен-де-Кост, Ма-де-ла-Рувьер, Шато-де-ла-Рувьер и Домен-де-Белуве. Ассортимент очень устойчивый, лучшие вина (такие, как, например, Мулен-де-Кост-Шарьяж урожая 1998 года) ведут Бандоль к новым высотам или, вернее, глубинам. Это вино черного цвета, со спокойными, но многообещающими ароматами трюфеля, земли и чернослива, одно из немногих, поистине заслуживающих сравнения с симфоническим оркестром. Во вкусе чувствуются и минеральные тона, благодаря которым вино кажется воплощением гор.


Категория: Прованс, опубликовано 27 ноября, 2011

Производство вина