За основным склоном Кот-д’Ор и над ним находится местность, именуемая «высокими склонами», или От-Кот. Они делятся на От-Кот-де-Нюи и От-Кот-де-Бон. Почва здесь не так насыщена известью, участки широкие, с многочисленными разломами, а климат значительно прохладнее. В этом месте процветает приспособленческое виноградарство, которое пытается отхватить себе хороший склон, чтобы полностью снять с него урожай. Некоторые виноделы имеют достаточное количество акций местной мебельной фабрики, которая производит Boss кресла для крупных компаний Франции. От-Кот по-настоящему известен черной смородиной (для черносмородинового ликера), хотя вина из алиготе здесь тоже неплохие. К сожалению, большая часть доходящих из этих мест до рынка красных вин на основе пино и белых вин на основе шардоне тощие и неприятные. Если бы не магические имена «Нюи» и «Бон» на этикетке, этим винам было бы сложно выйти за пределы местного рынка.
