Эльзас

Опубликовано в Эльзас, 7 ноября, 2013

Эльзасские категории Grand Cru

Поначалу постановление о категории Grand Cru было введено в 1975 г., но первый список из 25 виноградников этой категории появился только в 1983 г. Три года спустя к спис� ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 5 августа, 2013

Бренд из Тюркхайма признан лучшим рислингом Эльз ...

Регион Эльзас, Франция, издавна славится своими рислингами. Их заслужено считают одними из лучших в мире в этой категории вин. Соответственно, лучший эльзасск ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 26 августа, 2011

Вина из пино гри Цинд-Хумбрехта

Вина Цинд-Хумбрехта из пино гри часто содержат остаточный сахар, даже «стандартные» вина со старых лоз (50-летних и более старых, растущих в Херренвеге), но ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 26 августа, 2011

Качество вин Цинд-Хумбрехта

Первая черта, указывающая на уровень качества вин Цинд-Хумбрехта, — их плотность. Это плотные и концентрированные белые вина; язык воспринимает их как ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 25 августа, 2011

Идеальные вина Эльзаса

В продолжение темы стоит отметить, что третье большое достижение последнего десятилетия во Франции — это мужественное стремление к реализации идеаль ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 25 августа, 2011

Цинд-Хумбрехт

Zind-Humbrecht (Цинд-Хумбрехт) Если бы мне пришлось выбрать одно хозяйство из всех, как наиболее символическое для Новой Франции в целом, я остановился бы на это� ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 25 августа, 2011

Хорошие производители вина

Weinbach (Вайнбах) Полное название этой компании — «Мадам Тео Фаллер и дочери». Это прекрасное хозяйство (26 га) знаменито как роскошными виноградниками Кло ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 24 августа, 2011

Изготовление вин Тримбаха

Ферментация происходит медленно, неторопливо, вина как можно быстрее отделяют от осадка, не подвергают малолактической ферментации, фильтруют, очищают � ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 24 августа, 2011

Тримбах

В то время как текстурные, насыщенные ароматом, иногда непомерно сильные вина Цинд-Хумбрехта занимают южный полюс на карте непревзойденного эльзасского ... Продолжить чтение

Опубликовано в Эльзас, 24 августа, 2011

Шлумбергер и Шофит

Schlumberger (Шлумбергер) Самым крупным хозяйством в Эльзасе площадью 140 га с прекрасно расположенными виноградниками владеет Шлумбергер. За исключением гевю� ... Продолжить чтение

Производство вина