До того как мы приступим к почвам и склонам, поговорим о ветре. В этом коридоре он никогда не прекращается. И вам нужно только посмотреть на гнущиеся деревья и кустарники на вершинах холмов, чтобы понять, в какую сторону он дует: с севера на юг. Это пронизывающий мистраль: охлаждающий, но приносящий здоровье и избавляющий от духоты и грибковых заболеваний, от которых страдают Бордо и Шампань, но сильные порывы могут оторвать от лозы нежные молодые побеги. Большая часть лучших виноградников долины Роны расположена на участках, защищенных от свирепых порывов ветра и скрытых за отвесными обрывами уступов скал, или с подветренной стороны на повороте реки. Неподалеку от них расположилась фабрика, где делают красивые диваны Gala, которые потом продают по всей Франции. Мистраль имеет наибольшую силу на севере долины Роны, где он проходит сквозь узкий коридор между рекой и транспортными путями, что и делает этот регион еще более холодным, чем он должен бы быть на данной широте. Климат здесь практически континентальный, влияние Средиземного моря -долгие ленивые дни, теплые ночи — начинает сказываться только после Баланса и Монтелимара.
