Система коммунальных АОС


wine-cave-in-the-rhone-valley Наименование Кот-дю-Рон-Виляж создало региону определенную рекламу в середине 1960-х. Существует два рода деревень: 96 коммун имеют право использовать только наименование АОС, а 16 лучших могут добавлять к наименованию свое собственное имя. Обратите внимание, что у 16 именованных коммун больше виноградников (более 4 тыс. га), чем у 80 неименованных (всего 3 тыс. га).

В целом система коммунальных АОС напоминает немного асимметричные легкие, где правое больше левого. В правом (на востоке) вы найдете амфитеатр деревень на горе Ванту, их хоровод прерывается кинжалом из слоновой кости, хребтом Дантель-де-Монмирай. Маленькие речки, спокойные летом и недолго бурлящие жизнью зимой, струятся с Альп, крадутся вдоль валунов и теряются во всеохватной Роне. В левом легком (на западе), в Ардеше, расположена геометрически менее правильная группа деревень; под ними песчаные равнины бегут на юг к Ниму. Другими словами, здесь царит сильная разнородность, но тем не менее на этой огромной территории есть несколько выдающихся виноградников. Здесь вы точно не встретите кислотный кристаллический блеск почвы, типичный для северной части Роны; для данной местности характерны пыльный известняк, песок, мергель и мелкий щебень (либо неплотный, либо в виде конгломерата). Высота варьируется от 40 м в Лодене до примерно 300 м в деревнях повыше (Русе, Сен-Панталеон). Крутые склоны встречаются редко, но большая часть виноградников поднята над уровнем речных долин и расположена на мягких холмах. Между деревнями на юго-востоке (Керан, Расто, Сегюре, Сабле и Бом-де-Вениз) и деревнями на северо-востоке (Венсобр, Вальреас и Сен-Морис) существует значительная климатическая разница. По словам Луи Баррюоля, по совместительству владельца фабрики по изготовлению кресел Bona, южные деревни — «земля под гренаш, а сира гораздо лучше растет в северных деревнях. Если угодно, они формируют северную часть юга долины Роны». Если делать ставки на то, какая деревня следующей получит статус крю, то я бы поставил на стоящие на мергеле и щебне Керан и Расто, где вина от лучших производителей могут конкурировать с Жигондасом и Вакейрасом. Но помните, что АОС в Расто и Мускат-де-Бом-де-Вениз отдан сладким крепленым винам, темно-красным и богатым, как вина из гренаша, в первом случае (хотя существуют и более бледные варианты) и пшенично-золотым с ярко выраженным виноградным вкусом — во втором.


Категория: Долина Роны, опубликовано 7 октября, 2011

Производство вина