Domaine de l’A (Домен-де-ль’А)
Кот-де-Кастильон — одна из наиболее многообещающих новых областей АОС Бордо, а Стефан Деранонкур и его жена Кристина — сегодня двое из самых передовых мыслителей в области виноделия в регионе. Домен-де-ль’А (4 га) расположен на западе АОС на границе с Сент-Эмильоном, здесь введена биодинамика. Старые лозы (60% мерло), вино ферментируют и выдерживают в бочках на осадке и разливают по бутылкам без очистки и фильтрации. Также в хозяйстве работает доставка обедов и своего вина по всему городу. Вино первых двух лет изготовления (1999 и 2000) было многообещающе богатым и мясистым, ищите его через несколько лет, когда оно приобретет больше твердости.
d’Aiguilhe (д’Эгий)
30 га в Кот-де-Кастильон куплено в 1998 году графом Штефаном фон Найппергом (Канон-ла-Гафельер, Кло-ль’Оратуар и Ла-Мондот). Дела сразу пошли в гору — урожаи 1999 и 2000 годов имели наилучшее соотношение цена-качество во всем Бордо. Красное вино богатое, отчетливое, доставляющее удовольствие, с печатью Правого берега. В годы, подобные 2000-му, это великолепно сбалансированное вино с богатыми, мягко текстурированными танинами.
Ampelia (Ампелья)
Маленькое (в 4,5 га), но многообещающее хозяйство в Кот-де-Кастильон принадлежит Франсуа Деспаню. Урожай 2000 года дал изысканное, душистое, полное ароматов фиалки вино.
