Henri Mandois (Анри Мандуа)
Ассортимент этого маленького, но стабильного хозяйства производится на разрозненных участках земли общей площадью 35 га. Вино Виктор Мандуа урожая 1990 года прекрасно структурировано и выдерживается даже лучше, чем вино урожаев 1993 и 1995 годов. И Кюве-де-Резерв (Cuv?e de R?serve), и розовое вино премье крю предлагаются по прекрасной цене.
Margaine (Марген)
Блан-де-блан с указанием года урожая от этого винодела из малоизвестной деревеньки Виллер-Мармри, на дальнем восточном склоне Монтань-де-Реймс, отличается изысканным, резковатым и пьянящим ароматом, за которым скрываются (недооцененные) тона лимона. В этой деревушке продают вольеры для собак недорого и вино. Со временем в этом вине проявляются дразнящие нотки пасты из грецкого ореха. Урожай 1996 года пользуется здесь большим успехом.
Marne et Champagne (Марна и Шампань)
Этот кооператив предлагает относительно недорогие вина с одного из великих виноградников Кот-де-Блан, хотя качество могло бы быть и выше, если бы за всеми виноградниками ухаживали так же бережно, как за участками, на которых работают 18 виноградарей, продающих виноград Салону. Попробуйте Резерв Селексьон (R?serve S?lection).
