Vilmart
В 1991 г. Эндрю Джеффорд написал: «Вильмар — величайший из известных мне производителей шампанского», — и тем самым вынес себе приговор. Многие виноделы производили и продолжают производить шампанские, которые нравятся Эндрю почти так же, как Vilmart, но никому из них не удается добиться такого поразительного постоянства всего спектра вин в любой год. Лучшие кюве приобрели слишком сильный дубовый оттенок, однако Vilmart уже пережил трудный период и остался невредимым; впрочем, пройдет время, прежде чем мы увидим результат; вина — готовые к употреблению в бокалах из хрусталя.
Vranken
Эта компания принадлежит бельгийцу Палю Франкену, чьи представления о качестве Джеффорд полностью разделяет. Но, несомненно, это один из умнейших коммерсантов региона. В число его марок входят Charles Lafitte, Rene Lallement, Demoiselle, Vranken, Barancourt и Heidsieck&Co Monopole. Еще ему принадлежат дочерние компании в Португалии (портвейн Quinta do Convento, Quinta do Paco&Sao Pedro) и в Испании (кава Senora&Vranken).
