Этот домен — один из лучших производителей вин в Бургундии. Его гордость — красные вина марсанне. Большинство виноградников находится в коммуне Marsannay, включая участки знаменитых виноградников Chambertin, Clos de B?ze и Corton-Charlemagne. Общая площадь принадлежащие домену виноградников, где производят напитки классов grand cru и premier cru, составляет 5 гектаров.
Вина домена отражают xapактер местности. где они произведены (во Франции используется понятие «терруар» (terroir) — это уникальное сочетание почвы и микроклимат особенно благоприятное для выращивания того или иного сорта винограда), хорошо структурированы и имеют великолепный потенциал старения (то есть долго раскрываются, являя все новые высокие качества).
Винная полка
Marsannay 2001: в букете этого сложного вина — роскошные ароматы тропических фруктов, персиков, груши, а также тона дуба. В послевкусии ощущаются нотки лимона и жареного миндаля.
Marsannay 2001: вино производства того же года, но с другого виноградника. У него яркий рубиновые цвет, букет насыщен ароматами красных ягод с чистыми тонами дыма и минералов. Напиток хорошо сбалансирован, с приятной текстурой. В послевкусии «вибрируют» тона свежей малины и вишни.
Gevrey-Chambertin 2001: вино класса premier cru, великолепно сбалансированное крепкое, насыщенное — одним словом, «мужское». В нем чарующие тона свежих фруктов, лакрицы и дыма.
Savigny-les-Beaune 2001: вино темно-красного цвета, с ароматами спелой вишни, шоколада и приятными танинами. Оно весьма «мясистое», а в послевкусии ощущаются апельсинные и ореховые тона.
Corton Charlemangne 2000: великолепно сбалансированное, насыщенное и сложное вино класса grand cru. Его букет включает тона яблока и ириса, а также сменяющие друг друга, как в калейдоскопе, ароматы грейпфрута, персика, белого шоколада и цветов.
