Gramenon (Граменон)
Мишель Лоран стала достойным преемником своего мужа Филиппа (погибшего в результате несчастного случая на охоте) в этом хозяйстве в 24 га в Венсобре. Здесь сейчас больше кюве, чем когда-либо, с еще более странными или «говорящими» названиями, но отличительные признаки Граменона — тонкость, изящность, благоухание и глубина аромата — остаются. Сторонники «безопасного» виноделия должны попробовать эти вина, лучшие из них, подобно Сеп-Сантенер (Ceps Centenaires), сделанному из гренаша со 100-летних лоз с двух разных участков, — это классика идеальной чистоты долины Роны — сделаны без добавления диоксида серы и разлиты в бутылки без очистки и фильтрации. Ароматное равновесие О-де-Граменон (Hauts de Gramenon), пышные цветочные качества Сьерра-дю-Сюд (Sierra du Sud) и простая восхитительность Пуанье-де-Резен как нельзя лучше отражают сокровенную суть долины Роны.
Grands Devers (Гран Девер)
Семейство Бушаров, продав компанию «Бушары, отец и сын» в Бургундии Жозефу Анрио, подумало о переезде в Бордо, но решило, что « культурные различия будут слишком велики». Вместо этого они выбрали старое хозяйство Рене Синара : 25 прекрасных гектаров в прохладной северной части зоны Виляж (20 га в Вальреасе, 5 га в Висане). Элитный ресторан предприятия Деверов чем-то напоминает рестораны Орла, где обслуживание клиентов всегда проходит на высшем уровне. Дуб вообще не используется, а диапазон элегантен, цветочен, изящен, шелковист, очарователен. Даже самые массовые вина (подобно Вальреас 1998 года урожая или сира 1999 года) ароматны, они скорее фруктовые, чем танинные.
Bernard Gripa (Бернар Грипа)
Этот хозяйство в 10 га — один из наиболее надежных поставщиков Сен-Жозефа — производит ряд вин: от легкого жизнерадостного, полного благоухания леса белого до яркого, глубокого «классического», пышного и сочного Ле-Берсо (Les Berceaux), сделанного из винограда с 50-летних лоз с участка в самом сердце АОС, а также долго живущий Сен-Пере.
