Taittinger (Тетенже)
Этим хозяйством владеет семейство Тетенже, в сферу интересов которого также входят хрусталь Баккара и запоминающиеся духи для знатоков «Анник Гуталь». Для компании такого размера (5 млн. бутылок в год) виноградник общей площадью 270 га довольно мал, что объясняет простоту и отсутствие долгого послевкусия у стандартных вин Брют Резерв (Brut R?serve) и Брют Престиж Розе (Brut Prestige Ros?). Сегодня декорированием дома этого предприятия занимаются известные флористы и дизайнеры Шампани. Вина с указанием года урожая гораздо лучше, они преданны стилю каждого года, приобретая полноту и отчетливость вкуса на промежуточной стадии. Конт-де-Шампань (Comtes de Champagne), лучшее вино в ассортименте — одно из величайших блан-де-блан в регионе. Его производят из винограда с Кот-де-Блан, остроту вкусу придает дуб. Этому вину нужно время, чтобы развить свои потрясающие ароматы.
Union Champagne (Юньон Шампань)
Это крупное объединение в Авизе из 10 кооперативов и 1200 виноделов, поставщик большого количества известных громких смесей (брюты без указания года урожая). Среди собственных наиболее известных марок -Пьер Водон и де Сен-Галь; здесь также рождается ароматное и пышное Кюве Орпаль с указанием года урожая (Cuv?e Orpale) — только лучшие годы, виноград только гран крю. Все вина качественные, но восхитительных очень мало.
Veuve Clicquot (Вдова Клико)
По размеру Вдова Клико — ближайший конкурент Моэта (обе в собственности LVMH). В целом Клико производит шампанское с более ярким характером: округлое, глубокое, полное, более пикантное и — что касается вин без указания года урожая — улучшающееся с возрастом. Вина мясистые и полные, а розовые, их противоположность, отличаются обильной фруктовостью. «Престижное» вино Вдовы Клико называется Ля Гранд Дам (La Grande Dame), оно произведено из винограда с восьми гран крю, которыми Клико первоначально владела сама: это мощные, пьянящие и живые вина.
