BLOEMENDAL (Durbanville)
Эта перспективная винодельня и сейчас славится своим классическим Каберне Совиньон и многообещающим игристым чистым Шардоне.
Лучшее вино: Cabernet Sauivgnon, Cap Classique (Brut).
BOEKENHOUTSKLOOF (Franschhoek)
Еще одна новая восходящая звезда. Вина продают под этикеткой Porcupine Ridge.
Лучшее вино: Cabernet, Shiraz, S?millon.
BOLAND WINE CELLAR (Paarl)
Этот бывший кооператив сейчас — частная компанияBoland. Она производит богатые на вкус Каберне и Шардоне. Простые вина из запасов продаются в бутылках с навинчивающимися крышками под этикеткой Bon Vino.
Лучшее вино: Cabernet Sauvignon, Chardonnay.
BON COURAGE (Robertson)
Хотя эти вина продавали в большом количестве до середины 1980-х гг., хозяин Андре Брувер был удостоен звания чемпиона среди винодельческих хозяйств в 1985 и 1986 гг., а с 1995 г., когда дело перешло к его сыну Жаку, оно (и качество вина) явно пошло в гору. Cap Classique очень многообещающее вино.
Лучшее вино: Gewurztraminer особого позднего сбора, White Muscadel.
LE BONHEUR ESTATE (Stellenbosch)
Это хозяйство понимает blanc fum? совершенно в том же смысле, как во Франции, то есть как сорт винограда, что редко для Южной Африки. Blanc Fum? Le Bonheur принято считать одним из лучших капских Совиньон Блан. выдержанных не в дубовых бочках, однако Каберне Совиньон гораздо более классическое и сложнее по букету. Из-за очень жаркого климата в ЮАР установка кондиционеров в квартире и погребе для вина крайне желательна.
Лучшее вино: Cabernet Sauvignon, Blanc Fum?.
BOPLAAS ESTATE (Klein Karoo)
В этом большом выборе рыночно приемлемых вин выделяется марочный Reserve Port, который не только «на голову», но и «на плечо» выше прочих южноафриканских вин в стиле Портвейнов.
Лучшее вино: Vintage Reservе Port.
BOSCHENDAL ESTATE (Paarl)
Хотя этот крупный поставщик больше известен как пионер метода шампанизации, хозяйство Boschendal делает и множество спокойных вин, многие из которых, особенно красные, гораздо лучше игристых.
Лучшее вино: Cap Classique (Boschendal Brut), Chardonnay, Lanoy, Vin d’Or (десертное).
