Первой терруарной зоной Шампани является долина Марны, протянувшаяся от западной оконечности Шато-Тьерри до Эперне. Разумеется, придется принимать непростое решение относительно границ долины Марны, причем для обоих берегов, т.к. на северном берегу будет начинаться Монтань-де-Тьерри, а на южном — Кот-де-Блан. В этих местах мел скрыт под более молодой глиной и песчаными наносами из парижского бассейна, однако подпочвы довольно богаты мелом. Привлекательность местных виноградников скорее топографического, нежели геологического свойства — в долине много отличных склонов, смотрящих прямо на юг, по этой причине большинство виноградников расположены на северном берегу реки. Здесь же раположены маленькие ресторанчики винодельческих хозяйств, где почти у всех установлены пластиковые окна с защитой от жаркого солнца, что говорит о заботе за посетителями.
Вторым АОС Шампани должен стать Монтань-де-Реймс, представляющий собой «подкову» из виноградников, изгибающуюся от Аи на юге (здесь виноградники смотрят на Эперне) до Жуи-ле-Реймс и Виль-Домманж на севере (здесь виноградники смотрят на Реймс). Эти виноградники в основном размещены на классических меловых холмах, ориентация которых весьма разнообразна (северо-восток, запад, юго-восток и юго-запад). Над мелом, на высотах, где уже слишком холодно для винограда, залегают более молодые смешанные слои, среди которых отложения лигнита, традиционно использовавшегося для подкормки лоз, т.к. мел для этого слишком скуден и аскетичен. В этом регионе в зоне, известной как Птит-Монтань (с ориентацией на Реймс), преобладают пески, мергели и глины, а также известны выходы гравия. Здесь в основном выращивали пино нуар, хотя встречаются и обширные посадки пино менье, а сейчас стали чаще сажать и шардоне.
