Сен-Жозеф


seguret Сен-Жозеф частично перекрывает южный край Кондриё, простираясь на 60 км вниз к Корнасу, выглядывая из-за реки Эрмитаж и Кроз-Эрмитаж. Эта длинная и узкая цепочка виноградников (870 га) является, вероятно, наиболее интригующим АОС в северной Роне, ее вина вполне могли бы соперничать с лучшими винами Кот-Роти и Корнаса. Этого можно достичь, если провести усердную работу по расчистке самых привлекательных участков (как и в Кондриё, в обращенных к югу долинах) от зарослей кустарников. Почва и здесь, как правило, лежит на гранитах и сланцах, придавая основанным на сира красным винам чистоту и насыщенность. Белые же вина отличаются от тех, которые производят дальше на севере: они основываются скорее на марсане и русане, нежели на вионье, и напоминают более утонченный Кроз-Эрмитаж, цвет которого напоминает диван сантьяго. Достойно похвалы, что в этом АОС виноградари предпочитают сокращать, а не расширять свои владения, не допуская, чтобы лозы разрастались слишком далеко и уходили к равнинному плато, где им не место. 91 га Корнаса можно было бы считать самым лучшим (и самым южным) крю в Сен-Жозефе, или, если вам будет угодно, его можно считать увеличенным в масштабе вином от Шато-Грийе. Другими словами, это еще одна территория в форме амфитеатра, простирающегося от реки к северо-западу от Баланса. Почвы здесь глинистые с примесью тонкого гранитного песка и известнякового щебня (что на севере долины Роиы можно встретить только на этой территории) с соседних холмов Арлетт, этот участок сильно прогревается, что сказывается на выносливости здешних вин на основе сира. Жан-Люк Коломбо, которой не хуже других знает Корнас, называет его «островком юга на севере».


Категория: Долина Роны, опубликовано 7 октября, 2011

Производство вина