Bereich Saar-Ruwer включает в себя два Grosslagen вокруг двух наиболее известных притоков Мозеля — Саара и Рувера. Легко запомнить, какой Grosslage на каком берегу реки находится, поскольку Шарцберг расположен на саарском берегу, а Рёмерлай — на руверском.
GROSSLAGE ROMERLAY
Включает в себя виноградники Рувера и древний римский г. Трир, а также несколько участков на левом берегу Мозеля, напротив Трира. Рувер гораздо меньше по размерам, однако на его берегах есть превосходные виноградники, которыми владеют одаренные производители, изготавливающие очень ароматные, живые вина, самые свежие на Мозеле. Эти вина более выразительные и женственные, структурированные и идеальны, как правила красивого макияжа у женщин. Качество вин высокое, и лишь немногие из них продаются под наименованием Grosslage.
Эйтельсбах
Виноградник Kartbauserbofberg — Владелец: Картазерхоф.
Казель
Виноградник Kebrnagel — Владельцы: Карлсмюле, Кооператив виноградарей Казель.
Виноградник Nieschen — Владельцы: Эрбен фон Беульвиц, рейхсграф фон Кессельштатт, Карлсмюле.
Лоренцхоф
Виноградник Felslay — Владелец: Карлсмюле.
Мертесдорф
Виноградник Herrenberg — Владелец: Морген-Херрес.
Трир
Виноградник Deuchberrenberg — Владелец: Петер Тергес.
GROSSLAGE SCHARZBERG
Охватывает Саар и небольшую часть Мозеля между Коицем и Триром на севере. Здешние вина отличаются большой свежестью настолько, что молодые вина просто едкие и железистые на вкус; однако с возрастом они смягчаются, гармонизируются и приобретают исключительно пикантный аромат. Скромные саарские вина могут оказаться слишком бедными, невыразительными и не доставить удовольствие, однако вина класса Kabinett и более высоких разрядов от хороших производителей почти наверняка принесут наслаждение. В отличие от руверского Рёмерлай, апелясьон Grosslage часто используют на этикетках. Концем также славится своим красным вином.
Айл
Виноградник Кирр — Владелец: Иоганн Петер Райнерт.
Фильцен
Виноградник Herrenberg — Владельцы: Эдмунд Реверхон, Петер Лауэр.
Канцем
Виноградник Altenberg — Владелец: фон Отегравен.
