Местоположение
Большинство виноградников Великобритании находятся в Англии и Уэльсе к югу от линии, соединяющей Бирмингем и залив Уош.
Климат
Великобритания находится на самой границе климатической зоны, пригодной для винограда, однако теплый Гольфстрим смягчает погоду, позволяя заниматься виноградарством. Количество осадков сравнительно велико, условия широко варьируются из года в год, затрудняя прогнозирование урожаев. Сильные ветры представляют серьезную проблему, однако лозы меньше страдают от зимних морозов, чем во многих винодельческих регионах.
Рельеф
Виноград выращивают на участках любых типов, но лучшими считаются закрытые от ветра, обращенные к югу склоны с собственным микроклиматом, оказывающим решающее влияние на урожайность лоз в этом маргинальном регионе.
Почвы
Лозы растут на самых разнообразных почвах — от гранитных до известняковых, меловых, гравийных и глинистых.
Виноградарство и виноделие
Проблему представляет бурный рост лозы, сок идет в обход плодов и способствует пышному разрастанию листвы. Результатом становятся мелкие грозди, медленное созревание и слишком резкий растительный привкус. Все эти затруднения усугубляют корневые побеги, усиливающие рост. Однако Новый Свет уже оказал влияние на английское виноделие, и, будем надеяться, он же побудит применять медленно растущие корневые побеги Британский климат в наименьшей степени пригоден для выращивания черного винограда, но производство красного и розового вина растет с начала 90-х гг. Самыми перспективными английскими винами считаются игристые, ферментированные в бутылках; на двух виноградниках уже начали заниматься исключительно такими винами.
Сорта винограда: оксерруа, бахус, блаубергер, блауэр португизер, каберне совиньон, каскад, шардоне, шасла, дорнфельдер, дункельфельдер, эренфельзер, фаберебе (син. фабер), финдлинг; гагарин блю, гаме, гевюрцтраминер, гутенборнер, гуксельребе, канцлер, кернер, кернлинг, леон милло, мадлен анжевеи, мюллер-тургау; оптима, ортега, перль, пино блан, пино гри, пино менье, пино нуар, ренье, райхенштайнер, рислинг, совиньон блан, шойребе, шенбургер, зибель, сейваль блан, зигерребе, триумф Эльзаса, ротем пино, вюрцер, цвигельтребе.
После поездок по городам Украины, лучше всего остаться и снять квартиру в киеве и на выходных посетить знаменитые достопримечательности города.
