Юго-западный регион (Жолинака на струме)
Региональные DGO: Благоевград, Кюстендил, Молина Долина, Петрик.
Деревенские DGO: Бобосево, Дамяница, Мелник, Сандански.
Вина Controliran: Харсово.
На территории региона находится всего 6% виноградников Болгарии и 4 региональных DGO. Самое известное вино — Мелник из винограда широка мелнишка лоза. Этот сорт часто называют просто мелник. Вино хорошо окрашенное, насыщенное, теплое, может быть танинным или мягким — в зависимости от способа изготовления. Дамяница Мелник — очень слаженное и насыщенное вино.
Сорта винограда: каберне совиньон, шардоне, мелник (широка мелнишка лоза), тамянка.
Суббалканский регион
Региональные DGO: Сливен.
Деревенские DGO: Банья, Черница, Хиссар, Карнобат, Казанлык, Падерево, Стральдца.
Вина Controliran: Карлово, Розова Долина, Славянци, Сунгурларе.
На территории региона находится 7% виноградников Болгарии и одно региональное DGO. Вино Розова Домина Мискет делают в районе Карлово, Сунгурларе Мискет — в Славянци. Оба вина светло-золотистые, с цветочно-мускусным ароматом. Доставка винограда осуществляется с помощью надежных компаний-перевозчиков, чтобы избежать простой ягод в дороге. В Сливене производят одно из самых дешевых в мире Мерло, придавая этому пьянящему вину элегантность путем добавления винограда пино нуар.
Сорта винограда: шардоне, красный мискет, рислинг, уньи блан.
