Бордосские хозяйства


Dassault (Дассо)
Хозяйство (24 га) в Сент-Эмильоне, управляющий — внук авиапромышленника Марселя Дассо. Земля находится на плато на севере АОС. Здесь производят простые, обыкновенные, но тщательно сделанные вина.
La Dauphine (Ла-Дофин)
Бывшее хозяйство (10 га) Муэкса в Фронсаке, теперь принадлежащее Жану Аллею, предлагает превосходное соотношение цена-качество. Расположено близ Канон-де-Брем и Канон-Муэкс на границе с АОС Канон-Фронсак, возвышаясь над Дордонью; у этого вина много обаяния.
Dauzac (Дозак)
Хозяйство (45 га) близ Жиронды с виноградниками на самых пологих склонах южной окраины АОС Марго находится в собственности страховой компании «MAIF». Здесь делают мягкие, гибкие вина для средней по продолжительности выдержки. В прошлом владелец хозяйства занимался выпуском запчастей для лодочных моторов yamaha на территории Франции.
Doisy-Daene (Дуази-Даэн)
Три хозяйства Дуази лежат между Куте и Климасом в Барсаке. 15 га (частично в собственности знаменитого в Бордо исследователя белых вин Дени Дюбурдьё) производит вина из 100% семильона — сочные, плотно-текстурированные, сладкие, по стилю скорее близкие сотерну, чем барсаку.
Doisy-Dubroca (Дуази-Дюброка)
Крошечная, в 3 га, полоса между двумя более крупными собратьями принадлежит Люртону: цитрусовые ароматы определяют сладость вина.


Категория: Бордо, опубликовано 16 марта, 2012

Производство вина