Камансак и Канон-Фронсак


Camensac (Камансак)
75 га в О-Медоке, водной из лучших зон этого обширного АОС (недалеко от Бельграв и Ла-Тур-Карнет в Сен-Лоране). Наиболее успешные вина Камансака (как в 2000 году) объединяют энергичные, отточенные глубины с ярким фруктовым запахом черной смородины.
Canon (Canon-Fronsac) (Канон (область Канон-Фронсак))
Крошечное хозяйство (1,5 га) над Дордонью в Канон-Фронсаке, прежде принадлежавшее Кристиану Муэксу, но вместе с другими предприятиями Муэкса во Фронсаке оно перешло в собственность Жана Аллея, владельца компании по автовыкупу и сети супермаркетов «Карфур». В хорошие урожаи (как в 1998-м) здесь делают выдающееся вино: текстурированное, устойчивое и земляное. 4 га Канон-де-Брем и 4,3 га Канон-Муэкс расположены рядом, и там делают более твердое, приветливое вино (см. также Ла-Круа-Канон). Можно ли надеяться, что Аллей изменит эти запутывающие названия?


Категория: Бордо, опубликовано 26 января, 2012

Производство вина