Neil Ellis Vineyard Selection (Stellenbosch)
Первый и непревзойденный капский винодел-негоциант Нил Эллис проявил удивительное мастерство селекционера, работая на экспериментальных виноградниках и выводя великолепные сорта винограда. Он также добился больших успехов, делая из них классические южноафриканские вина. Сейчас Нил Эллис — почетный винодел Капской провинции. Недорогие вина он выпускает под этикеткой Inglewood.
Лучшее вино этого производителя: Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon-Merlot, Chardonnay, Elgin Sauvignon Blanc, Groenkloof Sauvignon Blanc, Inglewood Blanc de Blancs (классическое смешанное белое).
Fairview Estate (Paarl)
Этим хозяйством управляет Чарлз Бэк, один из новаторски мыслящих виноделов Южно-Африканской Республики; он производит все увеличивающийся ассортимент марочных вин. У него самые простые вина хороши, а лучшие — сказка. Для тех, кто провел всю жизнь в Германии и пил местные белые вина, крайне удивится сходством вкуса с южноафриканскими.
Лучшее вино этого производителя: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Charles Gerard (Sauvignon Blanc-S?millon), Fairview (красные и белые флагманские смеси), Merlot, Pinotage, Shiraz-Merlot, Shiraz Reserve.
Grangenhurst (Stellenbosch)
Новое поколение виноделов, которые производят вина из винограда, выращенного другими виноградарями. Grangenburst пока еще небольшое хозяйство, но в нем производят очень хорошие, правильно выделанные, элегантные вина.
Лучшее вино этого производителя: Cabemet-Merlot, Pinotage.
