Чтобы взбодрить вас, хочу отметить, что бургундские виноградники предлагают франкоговорящим любителям вина самые забавные имена во всем винном мире. Существуют «Хвост селедки» (Queue de Hareng), Шамболь-Мюзиньи Любовники (Chambolle-Musigny Les Amoureuses), Вон-Романе Плохие Спутники (Vosne-Roman?e Les Malconsorts), Мёрсо Капля Золота (Meursault La Goutte d’Or), Бланьи Под Ослиной Спиной (Blagny Sous Le Dos d’Ane) — и не спрашивайте почему! — Сент-Обен На Пути Гвоздя (St-Aubin Sur Le Sentier du Clou) и Шассань-Монраше Зубы Собаки (Chassagne-Montrachet Les Dents de Chien). A один старый виноградник в Дижоне называется, уж извините, «Покажи задницу».
Наконец, на вершине пирамиды находятся гран крю, в Кот-д’Ор их примерно 30. На этикетках не значатся названия деревень, а только указано, что виноградники относятся к гран крю, например: АОС Шамбертен и АОС Ля-Гранд-Рю. Поэтому вы и так об этом догадаетесь, увидев цену. Цена на некоторые бутылки этих вин, сравнима со стоимостью стульев Джуно люкс, что много значит даже для жителей Бургундии.
По своей геологической структуре Бургундия напоминает Эльзас. Другими словами, па первый взгляд кажется, что это область виноградников, наслаждающаяся солнцем на речных склонах. Здесь протекает река Сона. Как и Рейн в Эльзасе, за миллионы лет река, блуждая по долине, отошла на некоторое расстояние от виноградников. То есть, чтобы быть точным с геологической точки зрения, разлом разделил долину на две части. Этот гигантский желоб называется грабен. По другую сторону сонского грабена располагаются виноградники Юры, чахлого близнеца Бургундии. У Эльзаса тоже есть такой близнец, находящийся по другую сторону рейнского грабена, где расположены виноградники немецкого Бадена.
