Алис-Спрингс
Chateau Hornsby, расположенная в Алис-Спрингсе, — единственная винодельческая компания на Северной Территории. На возвышенностях, покрытых красным песчаником, растет виноград следующих сортов: каберне совиньон, шардоне, рислинг, семийон и сира. Капельное орошение осуществляется из артезианских колодцев (воды в этом районе много, стоит только достаточно глубоко копнуть), а сбор винограда приходится на январь.
Гранитный Пояс
Под лозой здесь находится территория, прилегающая к г. Балландин, на возвышающемся гранитном плато в 240 км к западу от Брисбена. Высота этой местности между 790 и 940 м над уровнем моря обеспечивает достаточно прохладный климат. И в самом деле, в Фелсберге, расположенном на высоте 850 м, виноград зачастую прилагает много усилий, чтобы созреть. Как однажды кто-то написал, что хорошее качество сортовых вин, производимых виноделами Гранитного пояса, было самой большой тайной Квинсленда. Наиболее подходящий сорт винограда — рислинг, а наиболее успешное вино (хотите верьте, хотите нет) — Сильванер из винограда позднего сбора компании Ballandean.. Другие культивируемые здесь сорта включают каберне совиньон, шардоне, семийон и шираз.
Рома
Эта местность в Квинсленде с жарким, засушливым климатом — самая неподходящая для возделывания винограда, какую только можно найти, однако здесь под лозой находятся 25 га (62 акра) земель. Подобные условия благоприятны для производства крепленых вин, и я был удивлен, прочитав на приветствующем меня транспаранте надпись: «Добро пожаловать в Рому, страну шампанских вин». В 1864 г. мэр Митчелл, очевидно, был так потрясен сходством Ромы с Шампанью, что упомянул этот факт в своих донесениях, и сравнение прижилось. Впрочем, это может означать, что он, по-видимому, никогда в своей жизни не был в Шампани.
Производители винной продукции
BALD MOUNTAIN (Гранитный пояс)
Владельцы этой винодельческой компании — Денис и Джеки Парсонс, чьи виноградники близ Гиравинского национального парка способствуют производству завоевывающих призы вин под неустанным руководством работающего по контракту винодела Саймона Гильберта.
BALLANDEAN (Гранитный пояс)
Ballandean — это действительно круто. В то время как легкому и элегантному Ликер Мускату всегда было присуще хорошее качество при невысокой цене, а Сильванер из винограда позднего сбора довольно-таки своеобразное вино, сортовым винам не доставало аромата фруктов и свежести до конца 1990-х гг. Но с той поры, однако, владелец-винодел Анджело Пуглизи производит сортовые вина все лучше и лучше. Может быть, это не самые великие вина, но они и не претендуют на это. Их недорогой, приятный на вкус стиль принимается с одобрением. Начиная с 1991 г., по-видимому, каждый сорт вина испытывает едва заметное воздействие «благородной плесени», и в результате качество вин по сравнению с винами, изготовленными из винограда предыдущих урожаев, улучшилось.
Лучшие вина: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Liqueur Muscat, Сильванер (из винограда позднего сбора).
BASSETTS ROMAVILLA WINERY (Рома)
Шенен Блан может быть свежим и иметь аромат тропических фруктов, но Шираз слишком полнотел и спиртуозен, чего, впрочем, и следует ожидать от района с чрезвычайно засушливым климатом. Однако предполагается, что такие условия благоприятны для производства крепленых вин. И действительно, хотя Очень Старый Портвейн и Очень Старый Ликер Мускат характеризуются богатством и глубиной вкуса, а также впечатляющим послевкусием, есть еще несколько других, заслуживающих внимания крепленых вин. Я полагаю, что на этой находящейся в отдалении винодельне не полностью используют свой потенциал в производстве крепленых вин, к тому же там не совсем все благополучно с применением серы. Я также обратил внимание, что корковой пробкой при укупорке вина здесь пользуются гораздо чаще, чем в других регионах Австралии.
BUNGAWARRA (Гранитный пояс)
Основанная в 1920-х гг. Анжел о Барбаджелло, эта винодельня была восстановлена в 1979 г. Аланом Дорром, а в 1993 г. ее купил Джефф Харден, фармацевт из Брисбена. В настоящий момент винодельня переоборудуется.
CHATEAU HORNSBY (Северная Территория)
В австралийской виноторговле есть люди, которые не верят, что в Алис-Спрингсе действительно существует виноградники, но я дважды посещал Дениса Хорнсби и могу заверить читателей, что там действительно растет виноград. Хочу также опровергнуть слух, первоначально распространившийся в качестве профессиональной шутки, о том, что лозу здесь высаживают в траншеях для создания тени. Каждый год Денис Хорнсби делает свое «Раннее Красное» из винограда шираз, который он собирает в первую минуту после полуночи 1 января, что является nouveau самого раннего урожая в мире. Но были случаи, когда он собирал шираз еще раньше. В середине 1996 г. зима так и не наступила, лоза была дезориентирована, и шардоне созрел на один месяц раньше срока. А в 1997 г. урожай винограда вообще был собран 7 декабря 1996 г. — на винных этикетках он носит название «Шестерки и семерки».
Лучшие вина: Раннее Красное, Port (Horny Tawny).
FELSBERG VINEYARDS-WINERY (Гранитный пояс)
Как сортовое вино Шардоне не представляет собой ничего особенного, но его обедненная структура — идеальная основа для качественного игристого вина.
GOLDEN GROVE ESTATE (Гранитный пояс)
Сэм и Грейс Констанцо быстро создали себе имя вскоре после основания своей компании в 1992 г.
Лучшие вина: Cabernet (резерв), Chardonnay Merlot, Shiraz.
IRONBARK RIDGE (Пурга)
Это винодельческое хозяйство было создано в 1984 г. при содействии Питера Скьюдамор-Смита, единственного в Квинсленде магисгра виноделия, в отдаленной местности между Брисбеном и Большим Разделительным хребтом, где Роберт Ле Гранд посадил лозу в 1991 г.
KOMINOS WINES (Гранитный пояс)
Удостоенные наград вина Тони и Мери Камино пользуются хорошим спросом на азиатских рынках. Производство Шираз хорошо продумано энтузиастами создания вин по методу углеродной мацерации.
Лучшие вина: Cabernet Sauvignon, Riesling.
MOUNTMAGNUS (Гранитный Пояс)
Это самый высотный виноградник Австралии.
Лучшие вино: Shiraz.
MOUNTVIEW (Гранитный пояс)
Когда я вошел в безукоризненно чистый, сделанный из кедра сарай, я был поражен вином Шираз, сделанным из винограда урожая 1991 г., который был всего лишь вторым урожаем Mountview. И тем не менее это был образец вина, отличающегося сочным, сладким, сливочно-фруктовыми вкусом и, конечно, дешевизной. Впоследствии Mountview 3 года подряд завоевывала приз «Лучшее красное Квинсленда». В 2000 г Давид и Линда Прайс продали свое хозяйство, но есть надежда, что новые владельцы приумножат славу компании.
Лучшие вино: Shiraz.
OLD CAVES WINERY (Гранитный пояс)
Сортовые вина, производимые Old Caves Winery, действительно довольно хорошие.
Лучшие вино: Riesling, Shiraz.
ROBINSONS FAMILY (Балландин)
Джон Робинсон заинтересовался производством вина в период своего пребывания во Франции, близ Божоле, затем изучал виноделие в риверинском колледже под руководством Брайана Кроузера. Лучшие вино: Cabernet-Shiraz.
RUMBALARA VINEYARDS (Флетчер)
Крис Грей бесспорно король Гранитного пояса по изготовлению Семийон, которое он ферментирует с использования как дубовых бочек, так и других емкостей.
Лучшие вино: Cabernet Sauvignon, Semillon.
STONE RIDGE VINEYARD (Гранитный пояс)
Шираз имеет большие потенциальные возможности, но непостоянство его качества вызывает раздражение.
ВИНОГРАДНИК VIOLET CANE (Гранитный пояс)
Это одна из новых и интересных винодельческих компаний Квинсленда.
Лучшие вино: Merlot, Игристое Shiraz, Viognier.
WINEWOOD (Гранитный пояс)
Ян и Жанет Дейвис могут иногда немного перебарщивают с вкусом кокоса бочки в своих винах. Лучшие вино: Shiraz, Shiraz-Marsanne.
Индивидуальный тюнинг автомобилей зачастую помагает рядовому автолюбителю выделиться из потока серых машин.
Очень важно знать, где можно дешево купить gps навигатор в минске, так как этот прибор очень полезен в городских джунглях.
