Германоязычная Швейцария
Кантоны: Aapray, Базель, Берн, Граубюнден (часть), Сент-Галлен, Швиц, Шаффхаузен, Тургау.
Региональные апелясьоны: Bielersee, Uberland (Берн), Bundner Herrschaft (Граубюнден), Oherland, Rheinthal (Сент-Галлен), Klettgau (Шаффхаузен), Thurtal, Untersee (Тургау), Flaachtal, Limmattal, Rafzetfelder, Zuricher Unterland, Weinland (Цюрих).
Видовые апелясьоны: Clevner.
Самый крупный из трех культурных секторов, германоязычный (Восточная Швейцария), занимает почти 2/3 страны, но охватывает только 1/6 всей площади виноградников. Ааргау славится красными винами, но также производит суховатые, легкие, ароматные белые вина с низким содержанием спирта. Базель — производитель исключительно белых вин. В Берне производят несколько довольно бестелых и скупых красных вин. но в основном здесь выращивают белый виноград, сырье для ароматных и живых вин с освежающей кислотностью. В Граубюндене виноградники расположены в верховьях Рейна, здесь хорошо созревает пино нуар, из которого получаются сравнительно неплохо окрашенные и полнотелые вина. Сент-Галлен тоже расположен в верховьях Рейна, здесь производят в основном красные вина. Южные территории Граубюндена находятся на границе италоязычного сектора Швейцарии, местное название кантона — Гриссон. Очистители воздуха для дома купить можно в любом супермаркете города, также легко, как и вино в винном магазине.
Лозы Шаффхаузена растут неподалеку от знаменитых рейнских водопадов. Тургау — родина знаменитого доктора Мюллера, оставившего заметный след в мировой истории виноградарства — в честь него назван кросс мюллер-тургау. Разумеется, его выращивают в Тургау, но более 50% лоз составляет пино нуар, из которого делают превосходные вина с плодовым вкусом. Цюрих — самый влиятельный кантон в германоязычной Швейцарии, однако он производит самые дорогие и наименее впечатляющие вина страны. Впрочем, из пино нуар, выращенного на защищенных от ветра солнечных склонах, получаются приятные вина с плодовым вкусом.
Деревни: Brestenberger — Goldwand — Netteler (Ааргау), Schafis (Берн), Flasch — Jenins — Maenfeld — Malans (Граубюнден), Leutschen (Швиц), Hallau — Schaffhausen (Шаффхаузен).
Производители: Адельгейд фон Ранденбург — Графф фон Шпигельберг — Ханс Шлаттер (Шаффхаузен).
Италоязычная Швейцария
Кантоны: Тичино, Гриссон (часть).
Региональные апелясьоны: Misox (Гриссон), Sopraceneri, Sottoceneri (Тичино)
Видовые апелясьоны: Bondola, Merlot del Ticino, Nostrano.
Италоязычную Швейцарию составляют кантоны Тичино (также называемый Тессен) и южные территории Граубюндена (Гриссона); более 80% виноградников засажено сортом мерло. Merlot del Ticino неизменно входит в число лучших швейцарских вин. Здесь накладные расходы не так велики, как в остальных кантонах страны, поэтому Merlot del Ticino — самое дешевое из благороднейших вин Швейцарии.
Деревни: Misox (Гриссон).
Производители: Figli fu Alberto Daldini, Tamborini, Valsangiacomo (Тичино).
