Роше-Бельвю, Фижак, Валантен и Роллан-де-Би


Rocher Bellevue (Роше-Бельвю)
Хозяйство (15 га) в Кот-де-Кастильоне хорошо расположено на продолжении склона Сент-Эмильона. Именно здесь в 2000 году талантливый винодел из Умбрии Рикардо Котарелла изготовил маслянистое и мясистое гаражное вино из чистого мерло, названное Каприс-дАнжелик (Caprice dAngelique).
Rocher Figeac (Роше-Фижак)
Этот участник крупной группы хозяйств Фижака (7 га) находится в предместьях Либурна и производит мягкое, нежное, подобное помрольскому, вино.
Rol Valentin (Роль-Валантен)
Крошечное хозяйство (3,5 га) на плато Сент-Эмильона, где бывший лилльский футболистЭрик Присеттделает напряженное, плотное, щедро экстракгированное гаражное вино для долгого хранения. В 1999 году терруар хозяйства улучшили, продав песчаный участок и купив участок на глине и известняке.
Rollan de By (Роллан-де-Би)
Хозяйство (23 га) в Медоке, чье качество заметно повысилось в конце 1990-х. См. также О-Кондиса.


Категория: Бордо, опубликовано 19 мая, 2012

Производство вина