В классификацию вин класса grand cru 1855 года, о которой шла речь выше, не вошла продукция многих винодельческих хозяйств Медока. В 1932 году по «более демократичной» классификации она получила название cru bourgeois («крю буржуа») и может быть трех классов: 1) cru grand bourgeois exceptionnel; 2) cru grand bourgeois; 3) cru bourgeois.

Быть может это наименее известное из классифицированных винодельческих хозяйств коммуны Сен-Жюльен. Здешние вина очень терпкие, «мужественные» даже слегка грубоватые, но хорошо структурированные, с богатым ароматом и исключительно приятным вкусом. Свежее вино в течение 18—20 месяцев выдерживают в дубовых бочках, половину которых ежегодно обновляют.

Замок Грюо-Лароз, построенный в 1875 году на плато Сен-Жюльен, — красивое сооружение, окруженное прекрасным парком. Вина поместья очень терпкие, предельно насыщенные, со вкусом зрелых фруктов, чуть сладковатые. В букете и во вкусе четко выражены тона ежевики, вишни, специй и дуба. Вина производства последних лет становятся все более элегантными, оставаясь и наиболее насыщенными и полнотельными из вин коммуны Сен-Жюльен.

Эта самим Богом созданная для виноделия территория тянется узкой полосой на 50 километров с севера на юг от города Дижон до городка Сантоне. Здесь делают красные и белые сухие вина, а также в небольших объемах — розовые. Название области переводится как «Золотой склон». Здесь почти идеальные условия для выращивания винограда.

Замок Мутон, расположенный в Южном Медоке неподалеку от города Бордо, в середине XIX века влачил жалкое существование: полуразрушенное здание, запущенное хозяйство, остатки виноградника, заложенного в 1730 году, погубленного грибком. Тем более странно выглядела покупка этого владения английским бароном Натаниэлем Ротшильдом в 1853 году. Из-за кажущейся бессмысленности поступка к барону «приклеилось» название поместья — «mouton» («баран»).

2000 г. Бог простил бордосцам все грехи и излишества недавнего прошлого и позаботился о последнем в этом тысячелетии урожае винограда в самом крупном винодельческом регионе мира. Он задержал дожди до конца сбора урожая. Красные вина обоих берегов получились отлично окрашенными, с высоким содержанием спирта, с полнотой и весом настоящего великого урожая.